金玫瑰庄园

　　金玫瑰庄园（Chateau Gruaud Larose），历史可追溯至公元1725年，而从此即长期处于分裂状态，直到1935年Cordier家族大举收购后才合而为一。自1970年起，酿酒师Georges Pauli与其团队加入，积极针对葡萄的栽植与酿酒技术进行改革，并保留酒庄的历史与传统风格。1997年，现任所有人Jacques Merlaut领导的Taillan集团买下酒庄后，更致力将Chateau Gruaud Larose的美酒推向国际，让这个1855年列级于第二等的酒庄风格更加显著，成为波尔多级数酒中之佼佼者。

　　金玫瑰庄园位于吉隆特河的砂砾石层及沙地构成的高地，土壤属于酸性的黏土石灰石土，一方面砂砾石层提供葡萄庄园的排水效果，另一方面酸性土壤则限制葡萄生长，使糖分更为集中，甜度更加饱满；此外，葡萄种植面向南方及东方生长，受到稳定西风带来良好通风，河面的反射日照也增加葡萄的成熟度，这些都是成就二级优质美酒的重要因素。

　　金玫瑰庄园占地面积达150公顷，自1781年便有82公顷的葡萄园并维持至今，葡萄园下为深厚且排水良好的砾石层，适合赤霞珠生长, 较大的空隙适合葡萄树往下扎根，砾石层下为石灰质粘土，提供葡萄需要的养分，也会使单宁在年轻时略显紧涩。金玫瑰庄园葡萄园的平均树龄为45年，种植57% 赤霞珠、30%美乐、8%品丽珠、3%小维度及2%马尔贝克，是波尔多列级酒庄中使用五个葡萄品种来酿酒的庄园。

　　在金玫瑰庄园，每年会在葡萄园犁耕四次，而为数30人的葡萄园工作团队则全年采用人工的方法培植葡萄树。葡萄园采用‘性别干扰’的方法来抗击某些蛾类的侵害，它们的幼虫就是人们熟知的葡萄蠕虫。庄园的技术团队目前正在开发着一种由压榨过后的葡萄渣与修剪出的葡萄枝叶结合而成的混合肥料。这的肥料应该可以激活维持土壤健康所需要的微生物。现任技术团队坚持不使用任何化学药剂来栽培葡萄，所有的葡萄在人工采收后还经过严格的手工挑选，接着在橡木桶槽以及水泥槽中进行为期5个礼拜的酒精发酵，庄园使用淋皮法来萃取更多葡萄中的颜色以及单宁，正牌酒使用的葡萄树龄约为45年，副牌为25至30年，酿造法皆相同，正牌酒使用三分之一的新橡木桶来进行18个月的陈年，副牌酒则不使用任何新桶。

　　金玫瑰庄园(正牌)：漂亮、强烈、浓厚的红色。此外，它还有一阵强烈的酒香，口感结构不错，有着平滑、丰富的单宁以及相当可观的劲度。因而金玫瑰是一款以酒劲和独特性为特色的酒。金玫瑰庄园副牌(副牌)：深厚，闪闪发光的红色，一阵细致优雅，富含果味和秋天气息的香气，加上一股伴有大量柔和单宁的余韵来表现出它的独创性。

　　联系方式

　　电话：+33.5.56.73.15.20
　　电子邮箱：gl@gruaud-larose.com。